Dans le cadre de ma quête à vivre un style de vie cruelty-free, je fais aussi un effort au niveau alimentaire.
J'ai pour projet de visiter les restos végétariens / végétaliens de Montréal.
Cela faisait un bon moment que je voulais aller manger chez Aux Vivres.
J'y suis finalement allé hier accompagnée de deux amis non-végétariens.
Le restaurant était bondé, même si j'y suis allé vers 14 ou 15 h
Malgré cela, nous n'avons pas attendu bien longtemps avant d'avoir une table.
Environ 3 minutes.
Nous avons commencé par l'assiette froide
pour 2 à 3 personnes
De gauche à droite sur la photo, nous avons :
crème de tofu - végélox - hummus - tapenade d'olive - végépâté
Tout cela servi avec des mini pitas.
Nous avons fini le tout très rapidement. Il n'en restait absolument rien.
Je soupçonnait mon ami Christian de vouloir lécher l'assiette! ;-)
Nous avons ensuite reçu nos plats principaux.
Bol Dragon - Wrap Sirocco - Gyro
Mon ami Christian a choisi le fameux Bol Dragon.
(betterave râpée, carotte, chou rouge, daïkon, laitue, pousses, goémon, graines de sésame grillées,
sauce dragon, tofu et dans le fond, du riz)
C'était servi avec une sauce qui nous semblait être aux arachides.
Mon ami a vidé son assiette et en était très satisfait.
J'ai pu goûter et j'ai aimé.
Mon ami Paolo a choisi quant à lui le sandwich Sirocco
C'est ce qui lui faisait le moins peur et l'aubergine et les olives lui rappelait la cuisine italienne, si chère à son coeur!
(aubergine grillée, houmous, poivrons rouges rôtis, laitue et tapenade d'olive)
La portion est ÉNORME!!
Je vous suggère de partager ce plat à deux!
Paolo a aimé, et Christian a fini l'assiette pour lui :)
Et moi, j'ai choisi le Gyro
(seitan à la souvlaki, tzatziki, tomate, laitue)
J'ai absolument aimé.
Mes amis ne connaissaient pas le seitan, je leur en ai donc donné des morceaux.
Ils ont été surpris et ont aimé.
Paolo avait amené son garçon de 4 ans et le petit a adoré.
Il m'as demandé plusieurs morceaux de seitan.
Mon Gyro était tellement généreux que j'en ai eu bien assez malgré tout les morceaux que j'ai donné!
Le tzatziki était tellement bon!
C'est absolument un plat à reprendre.
Après le repas, nous sommes allé voir leur section épicerie.
Il y a quelques plats préparés, des mayonnaises végé, de la sauce, des gâteaux et des desserts.
Si j'habitais dans le coin, j'irais constamment m'acheter quelques trucs pour la maison.
Et j'y mangerais souvent!
J'ai eu une très bonne expérience chez eux :)
